BOLO FORMIGUEIRO DE MARACUJA

INGREDIENTES 
 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
 2 xícaras (chá) de açúcar 
 5 ovos (claras separadas) 
 100 gramas de manteiga ou margarina 
 1 xícara (chá) de suco de maracujá 
 1 colher (sopa) de fermento em pó 
 1 xícara (chá) de chocolate granulado 

Calda 
 1 xícara (chá) de suco de maracujá 
 1 xícara (chá) de polpa de maracujá 
 1 xícara (chá) de açúcar 


MODO DE FAZER
 Em um recipiente coloque o açúcar, as 5 gemas e a manteiga até virar um creme. Coloque o suco (concentrado) e volte a bater até ficar bem claro. Coloque a farinha peneirada e bata mais um pouco. Reserve. 

 Em outro recipiente bata as claras em neve até o ponto de bico. Misture as claras ao restante delicadamente. Acrescente o fermento. Mexa. Acrescente o granulado. Coloque em uma forma em formato de anel, unt